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Liniers: freno de la escalada de precios y amagues de retracción
Pese a la menor oferta, la plaza mostró retrocesos por dos semanas consecutivas tras el raid alcista que se registraba desde Navidad
El leve retroceso de precios se dio en un contexto en que la oferta corrió por debajo de los promedios de un año -8 y 3%, respectivamente, para estas últimas dos semanas- lo que demanda una mayor atención para lo que sobrevendrá.
En la comparación con los valores de 30, 60 y 90 días atrás, se anotan mejoras de precios considerables aún, entre 6 y 11% para machos y livianos en un mes, entre 20 y 24% en dos y entre 42 y 48% en tres. Para vacas, en cambio, las variaciones fueron muy menores, entre 3 y 17%, según los períodos de comparación.
El precio real del novillo de esta semana retrocedió medio por ciento pero resultó 19% mayor que la trayectoria de promedios móviles de 52 semanas y 26% más alto que el anotado hace un año.
En febrero siguió la recuperación de precios reales
El precio promedio del novillo en el mes que está terminando fue de $59,70. Teniendo en cuenta a la inflación, resultó 13% mayor al de enero y 30% más alto que el piso de diciembre. En un año, el valor real ganó 27%, lo que es número muy alto teniendo en cuenta que la inflación casi alcanzó al 50%.
De esta manera, el precio de febrero quedó $13 más bajo que el pico de noviembre de 2010 y $26 más alto que el valle de diciembre de 2008. Mucho más cerca del techo que del piso.
Eficientizar procesos como clave de sustentabilidad
El productor Pablo Etcheberry es otro de los disertantes de La Ganadería que Viene 2024. La búsqueda de eficiencia es un estilo de vida para él, que lo llevó a crear su empresa Pensagro con presencia en 25 países. Conocelo más en esta entrevista a fondo.
La deflación empezó por la hacienda en pie
En el tercer mes del año, en promedio la hacienda cayó 0,5% en el Mercado de Cañuelas. El desplome en vacas y toros, con 9,2% y 7,7% respectivamente, superó las mejores que se evidenciaron en las categorías destinadas al consumo doméstico
Ganadería Pastoril como pilar de desarrollo sustentable humano, económico y ambiental
Darío Colombatto es el disertante que cerrará el programa de La Ganadería que Viene, el viernes 14 de junio en La Camila, donde presentará esta temática en el marco de la Prueba Pastoril Hereford.
"Es un desafío que quería asumir, siempre pensé que había que pelearla desde adentro"
Daniel Ayçaguer, el flamante presidente de la Sociedad Rural de Olavarría, habló de los temas que siempre están en los lugares preponderantes de la agenda agropecuaria.
La Ganadería que Viene 2024, un evento ganadero para no perderse
La segunda edición de la jornada tendrá lugar en Olavarría los días 13 y 14 de junio de 2024, en dos sedes: la Sociedad Rural de Olavarría y Cabaña La Camila de Fernando Castillo. La temática será "Empresa Ganadera Sustentable, desde lo humano, lo económico y lo ambiental" y contará con destacados disertantes, con participación libre y gratuita.
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De esta manera, el precio de febrero quedó $13 más bajo que el pico de noviembre de 2010 y $26 más alto que el valle de diciembre de 2008. Mucho más cerca del techo que del piso.
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