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Bienestar animal: lo que debe tener un buen embarcadero
Marcos Giménez Zapiola brinda algunas ideas y sugerencias sobre el manejo del ganado vacuno. Hoy: lo que debe tener un buen embarcadero
EMBARCADEROS
Los embarcaderos son fundamentales: por allí sale lo que va a generar los ingresos de la empresa. No siempre se los valora adecuadamente, quizás porque se usan menos que la manga, y se suelen ver, al costado de los caminos, instalaciones muy precarias o faltas de mantenimiento.
El embarque, a diferencia del pasaje por la manga, no da revancha. Si las cosas salen mal, no tienen arreglo. Hay que invertir en buenas instalaciones, no basta el manejo.
Un buen embarcadero tiene:
1. UNA BUENA RAMPA
Piso seguro (con trabas antideslizantes)
Pendiente suave (25% o 4 a 1)
De ser posible, un tramo final llano de 1 m como mínimo
Una tranca al comienzo de la subida
2. UN TRAMO DE MANGA PREVIO (2-3 m)
3. UNA BUENA ENTRADA A LA MANGA
4. UN TORIL PARA MEDIA TROPA
5. UN ANTETORIL PARA LA TROPA COMPLETA
6. UNA BUENA ENTRADA DEL CORRAL AL ANTETORIL
Por último, el embarque hay que hacerlo sin apuro. Son pocos minutos en los que se juega el trabajo de años y no se gana nada batiendo récords de velocidad.
MARCOS GIMÉNEZ ZAPIOLA
Licenciado en Sociología de la Universidad Católica Argentina (UCA) y PhD en Filosofía de la Washington University, EE.UU.Especialista en Buenas Prácticas de Manejo de Bovinos y Bienestar Animal, habiendo publicado más de 50 artículos en ese tema. Trabaja con la difusión y capacitación de recursos humanos, realizando presentaciones en países de América Latina, como Argentina, Uruguay, Paraguay, Chile, Ecuador. Publicó los libros "El buen trato del ganado" y "Empresa familiar de campo". Empresario agropecuario desde 1980, actualmente es consultor agropecuario y columnista de la revista "Margenes Agropecuarios".
Eficientizar procesos como clave de sustentabilidad
El productor Pablo Etcheberry es otro de los disertantes de La Ganadería que Viene 2024. La búsqueda de eficiencia es un estilo de vida para él, que lo llevó a crear su empresa Pensagro con presencia en 25 países. Conocelo más en esta entrevista a fondo.
La deflación empezó por la hacienda en pie
En el tercer mes del año, en promedio la hacienda cayó 0,5% en el Mercado de Cañuelas. El desplome en vacas y toros, con 9,2% y 7,7% respectivamente, superó las mejores que se evidenciaron en las categorías destinadas al consumo doméstico
Ganadería Pastoril como pilar de desarrollo sustentable humano, económico y ambiental
Darío Colombatto es el disertante que cerrará el programa de La Ganadería que Viene, el viernes 14 de junio en La Camila, donde presentará esta temática en el marco de la Prueba Pastoril Hereford.
"Es un desafío que quería asumir, siempre pensé que había que pelearla desde adentro"
Daniel Ayçaguer, el flamante presidente de la Sociedad Rural de Olavarría, habló de los temas que siempre están en los lugares preponderantes de la agenda agropecuaria.
La Ganadería que Viene 2024, un evento ganadero para no perderse
La segunda edición de la jornada tendrá lugar en Olavarría los días 13 y 14 de junio de 2024, en dos sedes: la Sociedad Rural de Olavarría y Cabaña La Camila de Fernando Castillo. La temática será "Empresa Ganadera Sustentable, desde lo humano, lo económico y lo ambiental" y contará con destacados disertantes, con participación libre y gratuita.
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1. UNA BUENA RAMPA
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2. UN TRAMO DE MANGA PREVIO (2-3 m)
3. UNA BUENA ENTRADA A LA MANGA
4. UN TORIL PARA MEDIA TROPA
5. UN ANTETORIL PARA LA TROPA COMPLETA
6. UNA BUENA ENTRADA DEL CORRAL AL ANTETORIL
Por último, el embarque hay que hacerlo sin apuro. Son pocos minutos en los que se juega el trabajo de años y no se gana nada batiendo récords de velocidad.
MARCOS GIMÉNEZ ZAPIOLA
Licenciado en Sociología de la Universidad Católica Argentina (UCA) y PhD en Filosofía de la Washington University, EE.UU.Especialista en Buenas Prácticas de Manejo de Bovinos y Bienestar Animal, habiendo publicado más de 50 artículos en ese tema. Trabaja con la difusión y capacitación de recursos humanos, realizando presentaciones en países de América Latina, como Argentina, Uruguay, Paraguay, Chile, Ecuador. Publicó los libros "El buen trato del ganado" y "Empresa familiar de campo". Empresario agropecuario desde 1980, actualmente es consultor agropecuario y columnista de la revista "Margenes Agropecuarios".
Eficientizar procesos como clave de sustentabilidad
El productor Pablo Etcheberry es otro de los disertantes de La Ganadería que Viene 2024. La búsqueda de eficiencia es un estilo de vida para él, que lo llevó a crear su empresa Pensagro con presencia en 25 países. Conocelo más en esta entrevista a fondo.
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En el tercer mes del año, en promedio la hacienda cayó 0,5% en el Mercado de Cañuelas. El desplome en vacas y toros, con 9,2% y 7,7% respectivamente, superó las mejores que se evidenciaron en las categorías destinadas al consumo doméstico
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Darío Colombatto es el disertante que cerrará el programa de La Ganadería que Viene, el viernes 14 de junio en La Camila, donde presentará esta temática en el marco de la Prueba Pastoril Hereford.
"Es un desafío que quería asumir, siempre pensé que había que pelearla desde adentro"
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