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La calidad condicionó el cierre de semana en Liniers
Un importante ingreso pero de calidad dispersa provocó leves quebrantos a pesar del interés de la demanda urgida de mercadería por la semana corta
CABEZAS INGRESADAS 12/07/2019: 13.132
INDICE NOVILLO 12/07/2019 : $61,933
INDICE NOVILLO SEMANA: $62,678
INDICE NOVILLO MENSUAL: $62,144
| Categoría | Desde | Hasta | Plaza | Variación | Cabezas |
|---|---|---|---|---|---|
NOVILLOS Esp.Joven + 430 | 63,000 | 66,000 | SOSTENIDA | = | |
NOVILLITOS Esp. h 390 | 64,000 | 70,000 | SOSTENIDA | -1,00 | |
| NOVILLITOS Esp. + 390 | 64,000 | 66,000 | SOSTENIDA | -2,00 | |
VAQUILLONAS Esp. h 390 | 64,000 | 70,000 | SOSTENIDA | = | |
| VAQUILLONAS Esp. + 390 | 60,000 | 61,000 | SOSTENIDA | = | |
VACAS Esp.Joven + 430 | 55,000 | 57,000 | SOSTENIDA | = | |
TOROS Esp. | 50,000 | 55,000 | SOSTENIDA | -1,00 | |
| TOROS Regular | 40,000 | 48,000 | = |
Fuente: Mercado de Liniers
Foto: Wallace Hnos. S.A.
Eficientizar procesos como clave de sustentabilidad
El productor Pablo Etcheberry es otro de los disertantes de La Ganadería que Viene 2024. La búsqueda de eficiencia es un estilo de vida para él, que lo llevó a crear su empresa Pensagro con presencia en 25 países. Conocelo más en esta entrevista a fondo.
La deflación empezó por la hacienda en pie
En el tercer mes del año, en promedio la hacienda cayó 0,5% en el Mercado de Cañuelas. El desplome en vacas y toros, con 9,2% y 7,7% respectivamente, superó las mejores que se evidenciaron en las categorías destinadas al consumo doméstico
Ganadería Pastoril como pilar de desarrollo sustentable humano, económico y ambiental
Darío Colombatto es el disertante que cerrará el programa de La Ganadería que Viene, el viernes 14 de junio en La Camila, donde presentará esta temática en el marco de la Prueba Pastoril Hereford.
"Es un desafío que quería asumir, siempre pensé que había que pelearla desde adentro"
Daniel Ayçaguer, el flamante presidente de la Sociedad Rural de Olavarría, habló de los temas que siempre están en los lugares preponderantes de la agenda agropecuaria.
La Ganadería que Viene 2024, un evento ganadero para no perderse
La segunda edición de la jornada tendrá lugar en Olavarría los días 13 y 14 de junio de 2024, en dos sedes: la Sociedad Rural de Olavarría y Cabaña La Camila de Fernando Castillo. La temática será "Empresa Ganadera Sustentable, desde lo humano, lo económico y lo ambiental" y contará con destacados disertantes, con participación libre y gratuita.
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| Categoría | Desde | Hasta | Plaza | Variación | Cabezas |
|---|---|---|---|---|---|
NOVILLOS Esp.Joven + 430 | 63,000 | 66,000 | SOSTENIDA | = | |
NOVILLITOS Esp. h 390 | 64,000 | 70,000 | SOSTENIDA | -1,00 | |
| NOVILLITOS Esp. + 390 | 64,000 | 66,000 | SOSTENIDA | -2,00 | |
VAQUILLONAS Esp. h 390 | 64,000 | 70,000 | SOSTENIDA | = | |
| VAQUILLONAS Esp. + 390 | 60,000 | 61,000 | SOSTENIDA | = | |
VACAS Esp.Joven + 430 | 55,000 | 57,000 | SOSTENIDA | = | |
TOROS Esp. | 50,000 | 55,000 | SOSTENIDA | -1,00 | |
| TOROS Regular | 40,000 | 48,000 | = |
Fuente: Mercado de Liniers
Foto: Wallace Hnos. S.A.
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