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Miel: prevén precios al productor con buen equilibrio en 2020
El NTA-Proapi y la Coordinación de Apicultura de la Dirección Nacional de Alimentos y Bebidas presentaron un informe respecto de los precios pagados al productor durante los primeros días del año
En la figura 1 se presentan los precios mínimos y máximos relevados en las distintas provincias de la Argentina para el mes de enero de 2020, donde se observa que el rango de precios se encuentra entre $87 y $130 por kilogramo de miel.
Cabe destacar que en la provincia de Misiones, el precio informado fue de $200 por kilo, un importe superior al resto, aclarando que en este territorio la venta a granel es considerada en envases mayores a 2 kilogramos.
Figura 1: Miel a granel – Precios relevados –Mínimo y Máximo por provincias de Argentina ($/kg). Enero 2020. Fuente: Elaboración propia, INTA – PROAPI
Con respecto a la actividad comercial en cada una de regiones relevadas, en la mayoría hubo pocas operaciones y en otras solo precios de referencia.
Las excepciones a la tendencia y con presencia de un nivel de actividad normal fueron la zona de Cuenca del Salado (dentro de la provincia de Buenos Aires), La Pampa, Neuquén-Río Negro, San Luis, Santa Fe centro,Tucumán y Santiago del Estero.
En la figura 2 se presenta la evolución de los precios mínimos y máximos relevados para las distintas macro regiones de Argentina comparando los meses de enero/19 vs enero/20.
Los incrementos registrados en el período analizado en los precios máximos fueron superiores en el NOA y NEA (110% y 86%, respectivamente), en cambio, en la región Pampeana y Patagonia se observó en los mínimos (67% y 66%, respectivamente).
Figura 2. Miel a granel – Precios de referencia – Máximo y mínimo por Macro regiones de Argentina ($/kg). Enero 2019 vs. Enero 2020.
Analizando los precios en la región pampeana – 85% del total de las colmenas del país – los precios se incrementaron respecto al mes de diciembre/19.
El valor promedio ponderado aumentó un 3,7% ubicándose en 99,7 $/kg, el precio máximo subió un 4,8% (de 105 a 110 $/kg) y en el caso del precio mínimo el incremento fue del 7,1% (de 84 a 90 $/kg).
A nivel país, el precio promedio ponderado de miel fraccionada registró una leve disminución en todas las alternativas de comercialización analizadas con respecto al mes de diciembre/19.
Aquí los precios promedios fueron de 143 $/kg en comercio minorista, 194 $/kg en feria/consumidor final y de 273 $/kg en supermercado.
Fuente: ABC RURAL
Prueba Pastoril Angus Bonaerense: resultados de la primera jura
La Asociación Argentina de la raza y la regional CREA Bonaerense Sudoeste publicaron un informe con los resultados de la primera jura fenotípica de la prueba realizada en La Soñada (Olavarría) con la participación de Martín Lizaso. Estuvo presente la comisión directiva de la Asociación.
“Estas jornadas son una manera de acercar a los productores entre sí”
AULACAMPO de la Universidad al campo, una iniciativa de la Sociedad Rural de General La Madrid
Las jornadas, que se llevarán a cabo los próximos 26 y 27 de abril, tienen cómo objetivo que jóvenes universitarios adquieran experiencia mediante prácticas e intercambios con distintos profesionales y modelos ganaderos. La palabra de Marcos Antía, presidente de la institución organizadora
Eficientizar procesos como clave de sustentabilidad
El productor Pablo Etcheberry es otro de los disertantes de La Ganadería que Viene 2024. La búsqueda de eficiencia es un estilo de vida para él, que lo llevó a crear su empresa Pensagro con presencia en 25 países. Conocelo más en esta entrevista a fondo.
Ganadería Pastoril como pilar de desarrollo sustentable humano, económico y ambiental
Darío Colombatto es el disertante que cerrará el programa de La Ganadería que Viene, el viernes 14 de junio en La Camila, donde presentará esta temática en el marco de la Prueba Pastoril Hereford.
La Ganadería que Viene 2024, un evento ganadero para no perderse
La segunda edición de la jornada tendrá lugar en Olavarría los días 13 y 14 de junio de 2024, en dos sedes: la Sociedad Rural de Olavarría y Cabaña La Camila de Fernando Castillo. La temática será "Empresa Ganadera Sustentable, desde lo humano, lo económico y lo ambiental" y contará con destacados disertantes, con participación libre y gratuita.
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Cabe destacar que en la provincia de Misiones, el precio informado fue de $200 por kilo, un importe superior al resto, aclarando que en este territorio la venta a granel es considerada en envases mayores a 2 kilogramos.
Figura 1: Miel a granel – Precios relevados –Mínimo y Máximo por provincias de Argentina ($/kg). Enero 2020. Fuente: Elaboración propia, INTA – PROAPI
Con respecto a la actividad comercial en cada una de regiones relevadas, en la mayoría hubo pocas operaciones y en otras solo precios de referencia.
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En la figura 2 se presenta la evolución de los precios mínimos y máximos relevados para las distintas macro regiones de Argentina comparando los meses de enero/19 vs enero/20.
Los incrementos registrados en el período analizado en los precios máximos fueron superiores en el NOA y NEA (110% y 86%, respectivamente), en cambio, en la región Pampeana y Patagonia se observó en los mínimos (67% y 66%, respectivamente).
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Analizando los precios en la región pampeana – 85% del total de las colmenas del país – los precios se incrementaron respecto al mes de diciembre/19.
El valor promedio ponderado aumentó un 3,7% ubicándose en 99,7 $/kg, el precio máximo subió un 4,8% (de 105 a 110 $/kg) y en el caso del precio mínimo el incremento fue del 7,1% (de 84 a 90 $/kg).
A nivel país, el precio promedio ponderado de miel fraccionada registró una leve disminución en todas las alternativas de comercialización analizadas con respecto al mes de diciembre/19.
Aquí los precios promedios fueron de 143 $/kg en comercio minorista, 194 $/kg en feria/consumidor final y de 273 $/kg en supermercado.
Fuente: ABC RURAL
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