La demanda trabajó con selectividad porque claramente los mostradores no soportaron la suba de precios y ya se retrotrajeron prácticamente a los valores previos a las PASO
CABEZAS INGRESADAS 30/08/2019: 5.306
INDICE NOVILLO 30/08/2019 : $66,185
INDICE NOVILLO SEMANA: $66,875
INDICE NOVILLO MENSUAL: $66,354
| Categoría | Desde | Hasta | Plaza | Variación | Cabezas |
|---|---|---|---|---|---|
NOVILLOS Esp.Joven + 430 | 65,000 | 70,000 | SOSTENIDA | = | |
NOVILLITOS Esp. h 390 | 68,000 | 73,000 | SOSTENIDA | 1,00 | |
| NOVILLITOS Esp. + 390 | 65,000 | 70,000 | SOSTENIDA | = | |
VACAS Esp.Joven + 430 | 58,000 | 62,000 | ANIMADA | 2,00 | |
TOROS Esp. | 62,000 | 65,000 | ANIMADA | 3,00 | |
| TOROS Regular | 51,000 | 60,000 | = |