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Los precios pierden ante la mayor oferta de carne
En su habitual columna de opinión en Agrovoz, el especialista en Mercados Ganaderos Ignacio Iriarte asegura que "los precios del ganado se ubican hoy en términos nominales en el mismo nivel que un año atrás, cuando en el ínterin el índice de precios al consumidor creció un 25 por ciento, y un índice ponderado de insumos ganaderos lo hizo un 19,4 por ciento".
Al analizar la actualidad de los mercados ganaderos, Iriarte afirma que "la oferta es alta, la competencia de los sustitutos es intensa –pese al menor volumen ofertado de pollo– y las subas de tarifas han tenido un impacto negativo superior a lo esperado en el consumo masivo".
Respecto al clima y a las últimas lluvias, indica que abril está siendo "un mes de abril inéditamente lluvioso y cálido ha permitido recomponer la humedad en los suelos en el 80 por ciento del área ganadera nacional. Pero hasta que no vengan los primeros fríos y las primeras heladas no se podrá componer un presupuesto forrajero para el próximo invierno. Se ha llegado a implantar una superficie impensada pocas semanas atrás de verdeos y praderas, pero el aprovechamiento de verdeos está atrasado 30-45 días con respecto a un año normal. ".
"En algún momento del último trimestre de este año se puede producir un rebote en los valores del ganado, primero de la invernada y luego del gordo, pero antes hay que llegar hasta la otra orilla"
Respecto a la actualida de los feedlots, afirma que estos "se siguen llenando, lo que permite pronosticar una más que abundante oferta de gordo liviano para julio-noviembre. Es probable que la muy adversa relación carne/grano que ya está instalada se mantenga en los próximos meses, y esto fuerce a los productores a acortar el período de engorde, ofertando animales más livianos. Pero no sería la primera vez que un buen número de feedloteros e invernadores, a la espera de un rebote en los valores del gordo, y con una invernada que se prevé cara para el segundo semestre, apuesten a alargar el engorde. ".
Por último y analizando el resto del año, Iriarte pronostica que "en algún momento del último trimestre de este año se puede producir un rebote en los valores del ganado, primero de la invernada y luego del gordo, pero antes hay que llegar hasta la otra orilla". concluye.
Los Tigres de Lafontaine dará su tradicional remate Vientres del Sudoeste
El miércoles 22 de mayo la cabaña comienza su programa anual de remates con la tradicional oferta de vientres propios y de invitados, en la Sociedad Rural de General Lamadrid. También habrá un concurso de terneros de destete 2024.
Transformarse en empresario, un paso hacia la sustentabilidad
La empresaria Gabriela Benac, titular de Lácteos Luz Azul es otra de las disertantes de La Ganadería que Viene 2024. Nos presentará su experiencia profesional que la llevó a transformar una empresa cerrada en una cadena de más de 70 franquicias, y dará tips sobre cómo hacerlo.
Preocupa la situación hídrica en Olavarría: hay casi 300.000 has. entre anegadas y encharcadas
Las lluvias recurrentes del otoño han generado un panorama productivo complicado en el partido. El Productor Lisandro Falabella y los ingenieros Alejandro Guiaquinta, Ricardo Silvestro, Matías Cariola y Orfel Fariña nos brindan un panorama sobre la situación de la ganadería, la agricultura y de la red vial rural respectivamente.
Hacia una comprensión amplia de sustentabilidad en ganadería
Nora María Kugler es la disertante que abrirá el programa de "La Ganadería que Viene", el jueves 13 de junio en la Sociedad Rural de Olavarría, presentando el eje transversal sobre el cual girarán las charlas.
AULACAMPO, un proyecto que aprobó con creces
Alrededor de 80 estudiantes universitarios de UNICEN, UNS, UTN, de Azul, Bahía Blanca, Tandil y General La Madrid participaron de AULACAMPO, dos jornadas de intercambio y aprendizaje a campo organizadas por la Sociedad Rural de General La Madrid. Mirá la galería de fotos y las entrevistas con los protagonistas en esta nota
La Ganadería que Viene 2024, un evento ganadero para no perderse
La segunda edición de la jornada tendrá lugar en Olavarría los días 13 y 14 de junio de 2024, en dos sedes: la Sociedad Rural de Olavarría y Cabaña La Camila de Fernando Castillo. La temática será "Empresa Ganadera Sustentable, desde lo humano, lo económico y lo ambiental" y contará con destacados disertantes, con participación libre y gratuita.
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Respecto al clima y a las últimas lluvias, indica que abril está siendo "un mes de abril inéditamente lluvioso y cálido ha permitido recomponer la humedad en los suelos en el 80 por ciento del área ganadera nacional. Pero hasta que no vengan los primeros fríos y las primeras heladas no se podrá componer un presupuesto forrajero para el próximo invierno. Se ha llegado a implantar una superficie impensada pocas semanas atrás de verdeos y praderas, pero el aprovechamiento de verdeos está atrasado 30-45 días con respecto a un año normal. ".
"En algún momento del último trimestre de este año se puede producir un rebote en los valores del ganado, primero de la invernada y luego del gordo, pero antes hay que llegar hasta la otra orilla"
Respecto a la actualida de los feedlots, afirma que estos "se siguen llenando, lo que permite pronosticar una más que abundante oferta de gordo liviano para julio-noviembre. Es probable que la muy adversa relación carne/grano que ya está instalada se mantenga en los próximos meses, y esto fuerce a los productores a acortar el período de engorde, ofertando animales más livianos. Pero no sería la primera vez que un buen número de feedloteros e invernadores, a la espera de un rebote en los valores del gordo, y con una invernada que se prevé cara para el segundo semestre, apuesten a alargar el engorde. ".
Por último y analizando el resto del año, Iriarte pronostica que "en algún momento del último trimestre de este año se puede producir un rebote en los valores del ganado, primero de la invernada y luego del gordo, pero antes hay que llegar hasta la otra orilla". concluye.
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