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Perspectivas de subas para novillitos y novillitos livianos
La reciente apreciación del dólar representa un cambio en las reglas de juego para la exportación y esas categorías podrían ser las próximas beneficiadas
La reciente apreciación de la divisa norteamericana, que llegó a cotizar sobre los 42 pesos, representa un cambio en las reglas de juego para la industria exportadora bovina. Este sector pudo absorber el impacto que significó la vuelta de los derechos de exportación, y cada mes mejora su performance comercial.
En el caso del mercado doméstico, la situación es diferente, y los productores se preguntan si la última devaluación tendrá algún traslado de precios a los animales de consumo. Consultado por delsector.com, el presidente de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados (CICCRA) Miguel Schiariti explicó que categorías como novillitos y vaquillonas no han registrado el mismo incremento de precios que la vaca, la categoría estrella de los exportadores.
Para el directivo, un tipo de cambio que oscile entre los 38-40 pesos podría abrir el juego para "se empiece a exportar delantero de novillito y novillito liviano, esto generará un aumento en el precio de esta categoría, que viene atrasado. Es una buena noticia para los productores".
DEL SECTOR
Hacia una comprensión amplia de sustentabilidad en ganadería
Nora María Kugler es la disertante que abrirá el programa de "La Ganadería que Viene", el jueves 13 de junio en la Sociedad Rural de Olavarría, presentando el eje transversal sobre el cual girarán las charlas.
AULACAMPO, un proyecto que aprobó con creces
Alrededor de 80 estudiantes universitarios de UNICEN, UNS, UTN, de Azul, Bahía Blanca, Tandil y General La Madrid participaron de AULACAMPO, dos jornadas de intercambio y aprendizaje a campo organizadas por la Sociedad Rural de General La Madrid. Mirá la galería de fotos y las entrevistas con los protagonistas en esta nota
Sustentabilidad y Bienestar Animal, producir reduciendo costos ocultos
El MV Leopoldo Estol estará presente el jueves 13 de junio en La Ganadería que Viene 2024, presentando esta temática desde su rol de director ejecutivo de la Mesa Argentina de Carne Sustentable (MACS).
La Ganadería que Viene 2024, un evento ganadero para no perderse
La segunda edición de la jornada tendrá lugar en Olavarría los días 13 y 14 de junio de 2024, en dos sedes: la Sociedad Rural de Olavarría y Cabaña La Camila de Fernando Castillo. La temática será "Empresa Ganadera Sustentable, desde lo humano, lo económico y lo ambiental" y contará con destacados disertantes, con participación libre y gratuita.
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