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Cursos para potenciar la producción ovina en la provincia
Con muy buena respuesta, se están desarrollando una serie de Cursos para capacitación en manejo de la cabaña ovina, organizado por la Ley Ovina UEP Buenos Aires y el INTA
Con la organización de la Ley Ovina UEP Buenos Aires, INTA EEA Cuenca del Salado, la Mesa Ovina de Rauch y el CEPT Nº 5 de Miranda, se está desarrollando un Curso de Capacitación en manejo de la cabaña ovina, destinado a alumnos de CEPT y Escuelas Agropecuarias, profesores, técnicos, productores y personal vinculado a la actividad ovina.
El curso consiste en 12 encuentros durante todo el año, con un encuentro mensual, en el que se aborda un aspecto de manejo de la majada y se visita un establecimiento que cuenta con una o mas razas.
El Dr. Daniel Victoria, referente de la Ley Ovina, destaco que "Cada jornada, de acuerdo al tema y la raza, vamos recorriendo distintos establecimientos y vamos tratando distintos temas que interesan. Participan chicos del CEPT de Miranda, productores de Rauch, Azul, Ranchos, Bavio, gente de Buenos Aires, chicos de Facultad, algunos que están cursando y algún veterinario. Teníamos originalmente 20 cupos, pero llegamos a extenderlo a 35. Es un curso piloto y lo veníamos gestionando hace años. En base a la necesidad que vemos en la gente de mejorar la majada, lo abrimos un poco."
La modalidad del mismo se basa en encuentros mensuales con charlas teóricas y trabajos prácticos en la manga con distintas majadas pertenecientes a diferentes productores.
La capacitación busca abordar los aspectos básicos de manejo a considerar para la producción y preparación de ejemplares que puedan llegar a ser presentados en una exposición.
El Curso culmina en la 80 Exposicion de Reproductores Ovinos, donde los participantes presentarán al animal que hayan preparado.
"Se ha perdido un poco la cultura y hacer el manejo de las majadas. Hay mucha gente nueva en la actividad y son los que más nos piden estas actividades prácticas." agrega el Dr. Victoria.
En este participan especialistas de diferente nivel "En el curso que viene está Patricia Alvarado, de la UNICEN; Carlos Solanet, de la Asociación de Romney y cada cabañero explica su experiencia, qué ha hecho, en el lugar mismo donde lo practica" cuenta el Dr. Victoria.
Los Encuentros que restan tienen programado lo siguiente:
4- Cuarto Encuentro: Sábado 2 de junio de 2018.
Lugar: Establecimiento "NUEVO MILENIUM" – Dir. Vet. Claudio Colatto – Las Heras –
Contenidos a desarrollar:
Reproducción: Alternativas de inseminación artificial a tiempo fijo, fondo de vagina y por laparoscopia.
Reproducción Asistida: Fertilización in vitro, transferencia de embriones y clonación.
Raza Dorper: Características de la raza, crianza y preparación de los animales para exposición
Visita y recorrida por Cabaña "Nuevo Milenium".
Disertantes: Vet. Claudio Colatto (Nuevo Milenium); Vet. Daniel Victoria (Ley Ovina Bs As); Sr. Miguel Melian.
5- Quinto Encuentro: Sábado 7 de julio de 2018.
Lugar: Cabaña "IGNIBRAU" de Andrés Badie – Ayacucho –
Contenidos a desarrollar:
Asociaciones de Ovinos y registros genealógicos.
Cómo realizar la inscripción de una cabaña.
Raza Texel: características de la raza, crianza y preparación de los animales para la exposición.
Experiencia de un cabañero de la raza.
Disertantes: Sr. Gregorio Palomeque (SRA); Vet. Daniel Victoria (Ley Ovina Bs As); Cabañero Vet. Andrés Badie.
6- Sexto Encuentro: Sábado 4 de agosto de 2018.
Lugar: Establecimiento "EL EMPUJE" de Juan Ignacio Iriart – Rauch –
Contenidos a desarrollar:
Genética: Experiencia del mejoramiento genético, selección objetiva, cómo ingresar a un plan de mejoramiento genético, provino.
Características carniceras: Conformación de la canal, comparación entre razas.
Ejemplos de tipificación en frigoríficos.
Determinación de la profundidad de Área de Bife por ecografías.
Disertantes: Ing. Sebastián López Valiente; Ing Ariela Cesa (INTA Cuenca); Sr. Juan Iriart
7- Séptimo Encuentro: Sábado 1° de septiembre de 2018.
Lugar: Establecimiento "LA FLORIDA" de José Iturbe – Rauch –
Contenidos a desarrollar:
Aspectos básicos de la producción de lana: Composición, propiedades, clasificación, diferencias entre razas y dentro de la misma.
Aspectos Generales de la cosecha y comercialización.
Tipos de esquila, acondicionamiento de lanas, plantas de acopio, venta y licitación.
Demostración práctica de esquila desmaneada y acondicionamiento (Prolana).
Raza Corriedale: Características de la raza, crianza y preparación de los animales para exposición.
Experiencia de un cabañero de la raza.
Disertantes: Jorge Pennini (Prolana Bs As); Ing. Ariela Cesa (INTA Cuenca); Sr. Maximiliano Carabajal (Esquilador); Sr. Lucio Aspiazú (AA Criadores de Corriedale); Cabañero José Iturbe
8- Octavo Encuentro: Sábado 6 de octubre de 2018.
Lugar: Establecimiento "LA REFORMA" de Zeberio Hnos – Ayacucho –
Contenidos a desarrollar:
Instalaciones: Tipo de instalaciones, mangas, corrales, galpones, etc.
Visita a un establecimiento con la finalidad de ver un ejemplo de las mismas.
Apreciar en el mismo, ejemplares de las distintas razas.
Experiencia de un cabañero que cría diferentes razas en un mismo establecimiento (Manejo, comparación de razas, virtudes y debilidades de las mismas, etc.).
Disertantes: Vet. Daniel Victoria (Ley Ovina Bs As); Cabañero Salvador Zeberio.
9- Noveno Encuentro: febrero de 2019.
Lugar: Predio Sociedad Rural de Rauch – 80 EXPOSICIÓN DE REPRODUCTORES OVINOS
Contenidos a desarrollar:
Este encuentro se realizará como término del curso y tendrá como finalidad la presentación de todos los ejemplares preparados por los alumnos en la exposición anual a realizarse en la Sociedad Rural de Rauch.
En la misma se evaluarán los conocimientos incorporados en el transcurso del año por cada integrante del curso, y su aplicación en la presentación de cada ejemplar. Entre los meses de noviembre y diciembre de 2018 y enero de 2019 se realizarán visitas de supervisión a los establecimientos de los alumnos con el objetivo de acompañarlos y asesorarlos en la etapa final de la preparación del Reproductor que competirá.
Por consultas llamar al teléfono: 02297- 442206
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La empresaria Gabriela Benac, titular de Lácteos Luz Azul es otra de las disertantes de La Ganadería que Viene 2024. Nos presentará su experiencia profesional que la llevó a transformar una empresa cerrada en una cadena de más de 70 franquicias, y dará tips sobre cómo hacerlo.
Hacia una comprensión amplia de sustentabilidad en ganadería
Nora María Kugler es la disertante que abrirá el programa de "La Ganadería que Viene", el jueves 13 de junio en la Sociedad Rural de Olavarría, presentando el eje transversal sobre el cual girarán las charlas.
AULACAMPO, un proyecto que aprobó con creces
Alrededor de 80 estudiantes universitarios de UNICEN, UNS, UTN, de Azul, Bahía Blanca, Tandil y General La Madrid participaron de AULACAMPO, dos jornadas de intercambio y aprendizaje a campo organizadas por la Sociedad Rural de General La Madrid. Mirá la galería de fotos y las entrevistas con los protagonistas en esta nota
Sustentabilidad y Bienestar Animal, producir reduciendo costos ocultos
El MV Leopoldo Estol estará presente el jueves 13 de junio en La Ganadería que Viene 2024, presentando esta temática desde su rol de director ejecutivo de la Mesa Argentina de Carne Sustentable (MACS).
La Ganadería que Viene 2024, un evento ganadero para no perderse
La segunda edición de la jornada tendrá lugar en Olavarría los días 13 y 14 de junio de 2024, en dos sedes: la Sociedad Rural de Olavarría y Cabaña La Camila de Fernando Castillo. La temática será "Empresa Ganadera Sustentable, desde lo humano, lo económico y lo ambiental" y contará con destacados disertantes, con participación libre y gratuita.
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