Las caídas se explican por la dificultad para vender en mostradores que tuvieron los carniceros con los nuevos precios, y en menor medida por falta de calidad de lo encerrado. 

Demanda selectiva con leves quebrantos pero con máximos de $74 y $73 para machos y hembras respectivamente

Después de cuatro jornadas con subas hoy la demanda trabajó con selectividad que se tradujo en una retracción que no llegó a un 3%.

Se mantuvo la tónica del viernescon nuevos récord para machos y hembras que alcanzaron los $80. Mejoras de 1,5% promedio para novillos, novillitos y vacas

Pocos ingresos y la volatilidad del dólar, empujaron 7,5% al novillito, 4% a las vaquillonas y vacas, y un 3% al novillo que se suman a los aumentos de ayer

El efecto se trasladó a los lotes buenos y especiales de consumo y también a la vaca. La plaza mostró subas de entre $2 y $3

La demanda trabajó con más interés que las jornadas anteriores. Mientras la vaca se mueve al ritmo de China, el consumo interno no mueve y no convalida aumentos del ganado en pie

Con una oferta pobre la demanda se mostró muy selectiva y hubo caídas para novillos, novillitos y vaquillonas. La vaca continúa firme.

Este martes las subastas fueron trabajosas y hubo quebrantos para novillos, novillitos y vaquillonas. Las vacas acompañaron la tendencia pero la conserva se mantuvo sin cambios

La demanda China revolucionó esta categoría que ya no es suficiente y comienza a trabajar sobre la vaquillona pesada regular y el novillo regular