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Liniers: se recortaron a la mitad los recientes aumentos
Las condiciones del mercado interno y la aceleración de la inflación limitarían el incremento de los valores reales
Los precios de novillos y novillitos comercializados en el mercado de Liniers cayeron 7% la semana pasada mientras que el de los terneros gordos cedió 4%. Las vacas escaparon de la tendencia, con una ganancia de 2%.
Mientras los machos adultos perdieron 40% del aumento previo, los livianos vieron reducido ese incremento en un 60%.
Se trató de la segunda semana consecutiva con entradas superiores a la media del último año -23 y 14%, respectivamente- en un nivel similar al de las últimas semanas sin feriados.
En la comparación con los valores de hace 30, 60 y 90 días, los machos y livianos muestran niveles superiores en 2-4% para un mes, 9-14% en dos meses y 11-17% en tres, lo que habla de una recuperación en términos reales. Las vacas tienen peores precios en un mes, pero una recuperación de 12-16% para los otros plazos.
Valores reales
En cuanto al precio real del novillo, el retroceso no impidió que se mantuviera (apenas) sobre la trayectoria del promedio móvil de 52 semanas. Es la primera vez, desde agosto de 2016, que el precio real supera a ese promedio móvil en dos semanas consecutivas.
De esta manera, el valor real de esta última semana se ubicó 1% arriba de tal promedio y 3% por debajo del valor de hace un año.
Las condiciones del mercado interno y la aceleración de la inflación hacen dificultoso un pronóstico de incremento sostenido en los valores reales.
Fuente: VALOR CARNE
Los Tigres de Lafontaine dará su tradicional remate Vientres del Sudoeste
El miércoles 22 de mayo la cabaña comienza su programa anual de remates con la tradicional oferta de vientres propios y de invitados, en la Sociedad Rural de General Lamadrid. También habrá un concurso de terneros de destete 2024.
Transformarse en empresario, un paso hacia la sustentabilidad
La empresaria Gabriela Benac, titular de Lácteos Luz Azul es otra de las disertantes de La Ganadería que Viene 2024. Nos presentará su experiencia profesional que la llevó a transformar una empresa cerrada en una cadena de más de 70 franquicias, y dará tips sobre cómo hacerlo.
Preocupa la situación hídrica en Olavarría: hay casi 300.000 has. entre anegadas y encharcadas
Las lluvias recurrentes del otoño han generado un panorama productivo complicado en el partido. El Productor Lisandro Falabella y los ingenieros Alejandro Guiaquinta, Ricardo Silvestro, Matías Cariola y Orfel Fariña nos brindan un panorama sobre la situación de la ganadería, la agricultura y de la red vial rural respectivamente.
Hacia una comprensión amplia de sustentabilidad en ganadería
Nora María Kugler es la disertante que abrirá el programa de "La Ganadería que Viene", el jueves 13 de junio en la Sociedad Rural de Olavarría, presentando el eje transversal sobre el cual girarán las charlas.
AULACAMPO, un proyecto que aprobó con creces
Alrededor de 80 estudiantes universitarios de UNICEN, UNS, UTN, de Azul, Bahía Blanca, Tandil y General La Madrid participaron de AULACAMPO, dos jornadas de intercambio y aprendizaje a campo organizadas por la Sociedad Rural de General La Madrid. Mirá la galería de fotos y las entrevistas con los protagonistas en esta nota
La Ganadería que Viene 2024, un evento ganadero para no perderse
La segunda edición de la jornada tendrá lugar en Olavarría los días 13 y 14 de junio de 2024, en dos sedes: la Sociedad Rural de Olavarría y Cabaña La Camila de Fernando Castillo. La temática será "Empresa Ganadera Sustentable, desde lo humano, lo económico y lo ambiental" y contará con destacados disertantes, con participación libre y gratuita.
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Valores reales
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Fuente: VALOR CARNE
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