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China empieza a empujar el precio del novillo
Esto puso en situación difícil a matarifes y abastecedores del mercado interno, que ahora deben competir con empresas que exportan al gigante asiático
En los últimos meses, China compró cortes de todas las categorías de hacienda, incluso de las de consumo definido como los novillos y los novillitos. Esto puso en situación difícil a matarifes y abastecedores del mercado interno, que ahora deben competir con empresas que exportan al gigante asiático, al tiempo que ven caer su poder de negociación frente a los frigoríficos que prestan servicios de faena.
Sucede "que en la mayoría de las plantas se están haciendo inversiones para ser habilitadas para la exportación y se proyecta ir disminuyendo el volumen de hacienda faenada para terceros y aumentar la matanza propia con destino a ultramar", observa Ignacio Iriarte, director de Informe Ganadero.
En rigor, la situación de los matarifes ya era complicada en los últimos meses por la caída del volumen de ventas en el mercado interno, por la reducción de los márgenes, por la exigencia de encuadramiento fiscal y por la caída del valor de los subproductos. En síntesis, están en una situación bastante compleja.
Fuente: La Nacion - Carlos Marin Moreno
Sustentabilidad y Bienestar Animal, producir reduciendo costos ocultos
El MV Leopoldo Estol estará presente el jueves 13 de junio en La Ganadería que Viene 2024, presentando esta temática desde su rol de director ejecutivo de la Mesa Argentina de Carne Sustentable (MACS).
Prueba Pastoril Angus Bonaerense: resultados de la primera jura
La Asociación Argentina de la raza y la regional CREA Bonaerense Sudoeste publicaron un informe con los resultados de la primera jura fenotípica de la prueba realizada en La Soñada (Olavarría) con la participación de Martín Lizaso. Estuvo presente la comisión directiva de la Asociación.
“Estas jornadas son una manera de acercar a los productores entre sí”
AULACAMPO de la Universidad al campo, una iniciativa de la Sociedad Rural de General La Madrid
Las jornadas, que se llevarán a cabo los próximos 26 y 27 de abril, tienen cómo objetivo que jóvenes universitarios adquieran experiencia mediante prácticas e intercambios con distintos profesionales y modelos ganaderos. La palabra de Marcos Antía, presidente de la institución organizadora
Eficientizar procesos como clave de sustentabilidad
El productor Pablo Etcheberry es otro de los disertantes de La Ganadería que Viene 2024. La búsqueda de eficiencia es un estilo de vida para él, que lo llevó a crear su empresa Pensagro con presencia en 25 países. Conocelo más en esta entrevista a fondo.
Ganadería Pastoril como pilar de desarrollo sustentable humano, económico y ambiental
Darío Colombatto es el disertante que cerrará el programa de La Ganadería que Viene, el viernes 14 de junio en La Camila, donde presentará esta temática en el marco de la Prueba Pastoril Hereford.
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En rigor, la situación de los matarifes ya era complicada en los últimos meses por la caída del volumen de ventas en el mercado interno, por la reducción de los márgenes, por la exigencia de encuadramiento fiscal y por la caída del valor de los subproductos. En síntesis, están en una situación bastante compleja.
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