Los precios del consumo se siguen recuperando de la caída de hace 15 días
Novillos, vaquillonas y vacas subieron de 2 a 4% en Liniers, mientras que los novillitos se mantuvieron sin cambios tras el incremento del 4% de la semana pasada. Pese a la fatiga de la demanda interna, el mercado se muestra vigoroso en las vísperas de las fiestas de fin de año.
En los remates del martes en el mercado de Liniers, únicos hasta ahora por el feriado de ayer, los precios de novillos, vaquillonas y vacas aumentaron 2, 4 y 3% sobre la semana anterior. Los novillitos no vieron aumentos, pero había sido la única categoría que en la semana pasada registrara subas del 4%.
La oferta de la semana pasada, con la gran afluencia de hacienda para los remates especiales del jueves, fue la más alta desde el paro de comercialización de mayo, superando 37% al promedio semanal del último año.
Para esta semana estimamos un arribo en el eje de 20 mil cabezas, teniendo en cuenta el feriado y los remates especiales de hoy. Ese número es similar al promedio semanal desde el mencionado paro.
La comparación con los precios de 30, 60 y 90 días atrás muestra incrementos sensiblemente más altos que la inflación de cada período.
Novillos y jóvenes arrojan 11-15% en un mes, 25-26% en dos y 22-28% en tres. Las vacas, más modestamente, también superan a la inflación como se ve en el cuadro de abajo.
El precio real del novillo
Con los $3 de valor adquisitivo de hoy ganados por el novillo en esta semana, descontó una parte de los $11 perdidos en las dos anteriores, desde el máximo alcanzado a mediados de noviembre, en la semana siguiente a las elecciones legislativas.
Por lo tanto, se ubica 6% arriba de la trayectoria de los promedios móviles de 52 semanas y otro tanto arriba del valor de hace un año, como se ve en el gráfico.
A pesar de la fatiga que debe tener la demanda interna, el mercado se muestra vigoroso en las vísperas de las fiestas de fin de año.
Por Valor Carne
AULACAMPO, un proyecto que aprobó con creces
Alrededor de 80 estudiantes universitarios de UNICEN, UNS, UTN, de Azul, Bahía Blanca, Tandil y General La Madrid participaron de AULACAMPO, dos jornadas de intercambio y aprendizaje a campo organizadas por la Sociedad Rural de General La Madrid. Mirá la galería de fotos y las entrevistas con los protagonistas en esta nota
Sustentabilidad y Bienestar Animal, producir reduciendo costos ocultos
El MV Leopoldo Estol estará presente el jueves 13 de junio en La Ganadería que Viene 2024, presentando esta temática desde su rol de director ejecutivo de la Mesa Argentina de Carne Sustentable (MACS).
Ganadería Pastoril como pilar de desarrollo sustentable humano, económico y ambiental
Darío Colombatto es el disertante que cerrará el programa de La Ganadería que Viene, el viernes 14 de junio en La Camila, donde presentará esta temática en el marco de la Prueba Pastoril Hereford.
La Ganadería que Viene 2024, un evento ganadero para no perderse
La segunda edición de la jornada tendrá lugar en Olavarría los días 13 y 14 de junio de 2024, en dos sedes: la Sociedad Rural de Olavarría y Cabaña La Camila de Fernando Castillo. La temática será "Empresa Ganadera Sustentable, desde lo humano, lo económico y lo ambiental" y contará con destacados disertantes, con participación libre y gratuita.
ÚLTIMAS NOTICIAS
Resumen del Remate de Marcos Matteucci en General La Madrid con 1700 cabezas embretadas y el martillo de Juan José Ercazti
Los precios del consumo se siguen recuperando de la caída de hace 15 días
Novillos, vaquillonas y vacas subieron de 2 a 4% en Liniers, mientras que los novillitos se mantuvieron sin cambios tras el incremento del 4% de la semana pasada. Pese a la fatiga de la demanda interna, el mercado se muestra vigoroso en las vísperas de las fiestas de fin de año.
En los remates del martes en el mercado de Liniers, únicos hasta ahora por el feriado de ayer, los precios de novillos, vaquillonas y vacas aumentaron 2, 4 y 3% sobre la semana anterior. Los novillitos no vieron aumentos, pero había sido la única categoría que en la semana pasada registrara subas del 4%.
La oferta de la semana pasada, con la gran afluencia de hacienda para los remates especiales del jueves, fue la más alta desde el paro de comercialización de mayo, superando 37% al promedio semanal del último año.
Para esta semana estimamos un arribo en el eje de 20 mil cabezas, teniendo en cuenta el feriado y los remates especiales de hoy. Ese número es similar al promedio semanal desde el mencionado paro.
La comparación con los precios de 30, 60 y 90 días atrás muestra incrementos sensiblemente más altos que la inflación de cada período.
Novillos y jóvenes arrojan 11-15% en un mes, 25-26% en dos y 22-28% en tres. Las vacas, más modestamente, también superan a la inflación como se ve en el cuadro de abajo.
El precio real del novillo
Con los $3 de valor adquisitivo de hoy ganados por el novillo en esta semana, descontó una parte de los $11 perdidos en las dos anteriores, desde el máximo alcanzado a mediados de noviembre, en la semana siguiente a las elecciones legislativas.
Por lo tanto, se ubica 6% arriba de la trayectoria de los promedios móviles de 52 semanas y otro tanto arriba del valor de hace un año, como se ve en el gráfico.
A pesar de la fatiga que debe tener la demanda interna, el mercado se muestra vigoroso en las vísperas de las fiestas de fin de año.
Por Valor Carne
AULACAMPO, un proyecto que aprobó con creces
Alrededor de 80 estudiantes universitarios de UNICEN, UNS, UTN, de Azul, Bahía Blanca, Tandil y General La Madrid participaron de AULACAMPO, dos jornadas de intercambio y aprendizaje a campo organizadas por la Sociedad Rural de General La Madrid. Mirá la galería de fotos y las entrevistas con los protagonistas en esta nota
Sustentabilidad y Bienestar Animal, producir reduciendo costos ocultos
El MV Leopoldo Estol estará presente el jueves 13 de junio en La Ganadería que Viene 2024, presentando esta temática desde su rol de director ejecutivo de la Mesa Argentina de Carne Sustentable (MACS).
Ganadería Pastoril como pilar de desarrollo sustentable humano, económico y ambiental
Darío Colombatto es el disertante que cerrará el programa de La Ganadería que Viene, el viernes 14 de junio en La Camila, donde presentará esta temática en el marco de la Prueba Pastoril Hereford.
La Ganadería que Viene 2024, un evento ganadero para no perderse
La segunda edición de la jornada tendrá lugar en Olavarría los días 13 y 14 de junio de 2024, en dos sedes: la Sociedad Rural de Olavarría y Cabaña La Camila de Fernando Castillo. La temática será "Empresa Ganadera Sustentable, desde lo humano, lo económico y lo ambiental" y contará con destacados disertantes, con participación libre y gratuita.
ÚLTIMAS NOTICIAS
Resumen del Remate de Marcos Matteucci en General La Madrid con 1700 cabezas embretadas y el martillo de Juan José Ercazti