El newsletter bimestral de El Criterio analiza la nueva situación coyuntural, tanto política como climática, y su impacto en agricultura, ganadería y administración. Dialogamos con los Lic. en Adm. Juan Cruz Pérez, Matías Rodríguez y Med. Vet. Luis Rodriguez Kelly.  

La firma azuleña El Criterio Gerenciamiento Agropecuario publicó su habitual Informe de Agronegocios, newsletter bimestral correspondiente a Diciembre 2023, que contempla información relevante en tres áreas de la empresa agropecuaria: ganadería, agricultura y administración.

Si bien el reporte no tiene un título general sino por cada sección, el espíritu que lo atraviesa es el del cambio, el optimismo, las expectativas. El trabajo puede verse on line y descargarse en PDF ingresando a la web de la firma 

Como hacemos habitualmente, dialogamos con tres de los integrantes del equipo con los Lic. en Adm. Juan Cruz Pérez, Matías Rodríguez y el Med. Veterinario Luis Rodriguez Kelly para que nos hagan un resumen del trabajo, con los puntos más relevantes.

"La ganadería enfrenta una situación de buenas perspectivas. Volvió a llover en una amplia zona productiva del país, se recuperaron los perfiles y no solo rebrotaron los campos sino también las expectativas de los productores. La devaluación de casi el 120% con el dólar oficial a $ 800 subieron los costos de producción, pero si las medidas macroeconómicas funcionan, es de esperarse una recuperación de la capacidad de compra del consumidor que seguramente traccionará los valores", expresó Matías Rodríguez.

Varios factores climáticos, productivos y económicos confluyeron para que los precios de la hacienda subieran alrededor del 250% en el curso del año, variando según la categoría, y si la demanda se recupera se espera que haya precios sostenidos.

"Por ahora, los productores siguen apostando a vender lo mínimo e indispensable para cubrir el financiero, posicionados en moneda carne como resguardo del capital hasta que se vea un rumbo más claro. Puede que haya una caída en la oferta, con retención de hacienda. Hoy tenemos precios del novillo alrededor de los 1350 $/kilo, novillitos de 260-300 kg en 1550 $/Kg y terneros de 180-200 kg por encima de los 1850 $/Kg. La reposición se ubica en los $550.000 y $780.000, vacas y vaquillonas preñadas respectivamente", indicó Luis Rodríguez Kelly.

"Otros factores que suman es la expectativa de un buen servicio, si bien las lluvias no han llegado a tiempo en todos lados, y la novedad de que desde el 1ro. de enero se puede exportar carne sin las trabas que había impuesto Alberto Fernández respecto de los siete cortes populares. En definitiva, en el corto plazo hay que reacomodar algunas cosas pero con las medidas del nuevo gobierno, las oportunidades están", agregó Juan Cruz Pérez. 

Según Pérez, la agricultura también atraviesa una situación de optimismo más allá de que las retenciones no han sido quitadas y que -de hecho- se pretender subirlas. En general, los rindes de la fina vienen siendo muy buenos, más allá de que las lluvias de diciembre retrasaron la trilla y que muchos cultivos se vieron severamente dañados por viento, granizo y acumulación de agua. Se estima una producción nacional de trigo de entre 14.5 y 15 millones de toneladas, y 5 millones de cebada.

"Prácticamente concluyó la siembra de gruesa y el estado general de cultivos es bueno. La campaña de soja se proyecta con una superficie de 16 millones de has que, con un rinde medio esperable de 2.900/3000 kg/ha, es factible alcanzar una producción en torno a 48 millones de toneladas. En maíz, la superficie es de 7.5 millones de has, y las estimaciones arrojan una producción de 55 millones de toneladas. Finalmente, el área de girasol ronda las 2.21 millones de has., con una producción estimada de 3.5/4 millones de toneladas. O sea, si el clima acompaña la campaña 2023/24 estará en 137 millones de toneladas de grano, y las exportaciones agrícolas pasarán de 20.000 a 35.800 millones de dólares", apuntó Rodríguez Kelly.

"La pregunta que se hacen todos es qué va a pasar con las retenciones de granos y derivados. La respuesta no es alentadora, la ley ómnibus prevé aumentos para soja y subproductos, de un 31% a 33%, y de 12% a 15% a los cereales como trigo, maíz, cebada y girasol. Nuestro desacuerdo sobre los derechos de exportación (DEX) ya lo hemos ido mencionando en los informes anteriores. Volvemos a reafirmar que son contradictorios con la generación de empleo, aumento de la producción y exportaciones del agro, que pretende el actual gobierno", enfatizó Juan Cruz Pérez.

En cuanto a la tercera área del informe de agronegocios, Administración, el título de la sección incluye las palabras "cambio" y "oportunidades", pero también signos de pregunta. 

"Creemos que el equipo de gestión del nuevo gobierno está conformado por personas idóneas y con experiencia en sus áreas. Las primeras reacciones del mercado fueron positivas, logrando achicar la brecha cambiaria a menos del 20%. Mientras tanto, como te comentaba antes, los productores en general siguen apostando a sostener lo más posible sus activos, vendiendo lo mínimo indispensable, gastando los pesos con mayor rapidez, refugiándose en dólar MEP, comprando insumos o adelantando pagos si las condiciones son beneficiosas", manifestó Matías Rodríguez.

"El escenario es complejo y cambiante. Cada empresa deberá ver cómo aprovechar las oportunidades que se presenten en el camino. La pregunta común que se hacen los ganaderos y los agricultores es la misma: ¿hasta cuándo se tendrá que esperar para vender y evitar un "mal negocio"? Creemos que el cambio que pedíamos llegó. Tenemos que animarnos a ser un país normal, imitando porque no, a países que pasaron por lo mismo que nuestro país y se recuperaron, dejando de poner palos en la rueda y empujar todos juntos a Argentina para salir adelante una vez por todas", concluyó Luis Rodriguez Kelly.