La cabaña azuleña sostiene el rumbo elegido por su fundador Pedro Lanzillotta hace más de cuatro décadas y participará nuevamente del remate anual de Agromelú el 9 de junio próximo.  

Hace algo más de cuarenta años, el productor azuleño Pedro Lanzillota decidió concretar un proyecto que hace tiempo tenía en mente y fundó la Cabaña El Relincho, eligiendo como línea genética directriz el angus colorado de Agromelú de Martín Lizaso. Hoy, con sus hijas acompañándolo en el funcionamiento cotidiano de la empresa, sigue eligiéndolo cada día.

Stefanía Lanzillotta es cuarta generación de productores ganaderos y en estos días está dedicada prácticamente full-time a preparar todo para participar el 9 de junio con un lote de 25 terneras seleccionadas y con certificación Lizaso en el remate que dará Agromelú en San Antonio de Areco, que estará a cargo de Colombo y Magliano y será transmitido por streaming y por Canal Rural.

"Elegimos Agromelú de Lizaso porque para nosotros es el colorado por excelencia en la Argentina, de vanguardia, y la verdad que siempre nos ha dado muy buenos resultados. Siempre hemos trabajado sobre rodeos nuestros con genética de sus machos, siempre apostando un poco más, invirtiendo e invirtiendo, ya sea en compra de semen o en compra de toros para trabajo a campo y repaso. Uno busca ir perfeccionando cada vez más la genética que usa y siempre nos ha dado un resultado impecable", aseguró la productora azuleña.

"Tras estos cuarenta años de selección hemos logrado animales que van cumpliendo nuestros objetivos, con un gran manto de carne, profundos, compactos, que tiene un buen hueso, tanto en machos, novillo gruesos/pesados, como en las hembras, buscando que transmitan esas características en sus hijos, que tengan carne, que sean madres de buenas condiciones genéticas tanto para el parto como para la crianza, más allá de estar reforzando sistemáticamente el sello racial en cuanto a aplomos, cabezas, orejas, encoladuras, pigmentación, ya que a eso también le damos bastante importancia", enfatizó.

Los animales de El Relincho pueden verse ya ingresando a la web de Agromelú https://www.agromelu.com.ar/ donde no solo se accede al catálogo on line, sino también pueden realizarse preofertas con importantes descuentos. En todos los casos el flete es gratis hasta 300km y se dan 5 cuotas para todo lo que es Lizaso Certificado. 

Para los Lanzillotta, la mejora genética va más allá de lo comercial, sino que se ha vuelto una pasión familiar por mejorar su rodeo y su producción, y en este marco Stefanía se muestra muy conforme con la incorporación hace cuatro años de uno de los grandes toros de Agromelú, Angurria.

"Angurria nos ha dado muy bien, fue cabeza de remate en el momento de compra y es el toro que nos ha mejorado aún más nuestra genética. Si hay algo que lo caracteriza es dar terneros de bajo peso al nacer, probado con vaquillonas de 15 y 18 meses, obviamente también con 22, y con una curva de crecimiento súper rápida y súper sólida, los terneros nacen con pesos de entre 27 y 34 kilos y la evolución que tiene al pie de la madre es impactante, explotan a medida que van creciendo y se logran terneros de entre 200 y 240kg a campos, que para nosotros es un buen promedio"

Actualmente El Relincho no solamente usa a Angurria en su propio rodeo, sino que además comercializan su semen e incluso el propio Martín Lizaso todavía lo sigue usando en Agromelú a través de pajuelas que los Lanzillotta le facilitan, al punto de que en este remate sale a la venta un toro hijo suyo dentro del lote que tiene los mejores números de todos los toros que saca a la venta Agromelú.

"Es muy gratificante saber que la genética que usamos en casa, y el producto que nosotros tenemos, se pone en venta y en vidriera por parte de la que es nuestra cabaña madre, y con un resultado que refleja lo que uno hace", remarcó Lanzillota.

De cara al futuro, la productora afirmó que se seguirá en la misma línea de trabajo e inversión, ya que es una receta que les ha dado excelentes resultados. "Creemos que siempre se puede ser mejor y se puede sacar algo más, mejorar números, reforzar aquello en que uno no se sienta tal vez tan cómodo o que crea que puede estar mejor. Hoy en día estamos haciendo engorde a pasto en su gran mayoría, en todo lo que es recría. Estamos tratando de girar de manera paulatina, con todo el costo y la estructura que eso requiere, hacia una ganadería más sustentable, que creemos que es el paradigma que hoy está atravesando por completo la ganadería. La verdad que para nosotros es un gusto poder ofrecer un producto con una muy buena genética y a la vez aggiornado a esta evolución que nosotros creemos que representa la ganadería sustentable", enfatizó.

"Ese es nuestro horizonte, más allá de las hembras que generalmente sacamos a venta. Generalmente al remate de Agromelú llevamos terneras, pero en venta particular también salen las vaquillonas, vaquillonas con garantía de preñez y toritos de dos años que también salen a venta particular, controlados por la asociación", concluyó.